SQLB plan recomendado por Lonely Planet
Aunque casi todo el mundo conoce su peculiar sabor y sus propiedades nutritivas, poca gente conoce el laborioso y artesanal proceso de elaboración de la horchata. Durante unos meses al año puede descubrirse el secreto que guardan las chufas de Valencia, único lugar de Europa donde se cultivan, gracias a la ruta “De la chufa a la horchata” organizada por Horta Viva. en este interesante paseo guiado de poco más de 2 horas y media, se recorren los campos de chufas y se explica cómo se plantan, cómo se recogen y cómo se secan las chufas, así como el proceso hasta conseguir la tan preciada y refrescante bebida natural.
Por si ello fuera poco, al final del paseo los participantes podrán elaborar, con sus manos, su propia horchata de chufa; nada mejor para captar y mantener la atención de los más pequeños hasta el final. Y si el resultadode esa primera elaboración horchatera no convenciera, la visita finalizará con la posibilidad de degustar la exquisita horchata y los fartons de Sequer lo Blanch, la famosa horchatería conocida por hacer “posiblemente”, la mejor horchata del mundo.