Siempre han dicho que las bicis son para el verano, y lo mismo dicen de la horchata, pero ahora que se nos han acabado las vacaciones, ¿ya no vamos a salir en bici?, ¿ya no vamos a cogerla para ir a trabajar o dar un paseo por la ciudad o por rutas o senderos de huerta?, ¿ya no pensáis venir a visitarnos en bicicleta y tomaros una MÁS QUE SALUDABLE Y RICA HORCHATA???? ¿Os vais a perder las “Coquetes d,Horta” este otoño-invierno? SEQUER LO BLANCH, apuesta por la HORCHATA TODO EL AÑO, y por darle valor a los productos de la huerta con nuestras COQUETES D´HORTA, y por ello …
¡¡NUESTRO TERCER ANIVERSARIO!! Hoy, 15 de Julio de 2014, cumplimos un año más, … y ya van tres! Y parece que fue ayer, cuando empezamos, pero ya ha pasado otro año y ha resultado ser un año muy productivo y con ampliación del proyecto Sequer lo Blanch, con más ilusión que nunca y sin haber pensado jamás que seríamos un referente a seguir. Aunque sin dudarlo, lo mejor de estos tres años ha sido teneros a todos vosotros, clientes, amigos, y compañeros que nos hacéis crecer y evolucionar, y con ello hemos conseguido fusionarnos y que el …
“FESTA L’HORTA EN 360º” SÁBADO 5 DE ABRIL 18,30h – Degustación de Coquetes d’Horta – Sequer Lo Blanch, maridadas con un vino blanco valenciano “Llanos de Titaguas”, que nos traerá Disproval Service. Y todo ello lo disfrutaremos acompañados de MÚSICA en directo de la mano del grupo musical “BLUECRONOS” – Jazz , Funky & Ambient. DOMINGO 6 DE ABRIL 11’30h SHOW COOKING con el CHEF JORDI FORNÉS. Taller y degustación de verduras de la huerta valenciana al estilo oriental sobre Coquetes d’Horta de Sequer Lo Blanch. 11’00h a 13’00h MAGIA con SONRISAS FIESTA 12’00h CATA DE VINOS CON MARIDAJE. Con 3 vinos de BODEGA FLORE y 3 . Coquetes d’Horta – Sequer Lo Blanch. …
Poder pasear entre la huerta de Alboraya, conocer los secretos de la chufa, presenciar cómo se produce el secado del tubérculo, aprender a fabricar horchata y, por supuesto, degustar la tradicional bebida valenciana.
Este fin de semana, uno de diciembre, iniciamos un proceso de fomento de la economía creativa en el municipio. Sequer lo Blanch inaugura el Espai de coquetes de l’Horta, que pondrá en valor las calidades de los productos de nuestra oferta agroalimentaria, propiciará el encuentro entre los diferentes colectivos de población del municipio y ampliará las posibilidades de intercooperación con otros territorios, en el marco de un espacio ético que busca consolidar la relevancia de la economía creativa en el momento actual.
Entre los últimos días de la berenjena y el comienzo de la recolección de la calabaza, al lado de los bancales de cebollas y de naranjos, con una horchata como estimulante de la reflexión, y tras una lectura compartida del documento “La economía Naranja, una oportunidad infinita”, decidimos ampliar lo escrito sobre la concepción de la Economía Creativa que el proyecto Del Blanc al Blues propone.
Arrugada, feúcha incluso, la chufa es tan humilde que en muchos lugares la consideran una mala hierba, pero en Valencia han elevado su pequeño tubérculo a la categoría de manjar, porque con ella elaboran una de las bebidas más sabrosas del mundo, la horchata.
Con esta nueva sección deseamos apoyar toda iniciativa encaminada a la promoción, innovación, y nuevas aplicaciones de la chufa y la horchata.
Aunque casi todo el mundo conoce su peculiar sabor y sus propiedades nutritivas, poca gente conoce el laborioso y artesanal proceso de elaboración de la horchata.
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