El Tupinambo, aunque pueda sonar a estilo de baile, es una planta que produce tubérculos comestibles, también conocida como la Alcachofa de Jerusalén. En esta época del año, comienza a estar lista para incluirla en nuestras mejores recetas de otoño y es uno de nuestros productos de temporada favoritos ¡y más curiosos de conocer! […]
Aunque ya quede poco para que acabe el verano, y parezca que la época de disfrutar de la horchata termina con la estación, hay que recordar que la chufa nos ofrece muchos beneficios saludables, de los que podemos sacar el máximo partido durante todo el año. La horchata, además de refrescarnos, se compone de chufa y, ésta, tiene grandes beneficios sobre nosotros. […]
Estamos contentos, entusiasmados, maravillados y orgullosos de poder decir que ¡somos el primer restaurante de la Comunidad Valenciana en conseguir el Certificado digital Welcome Chinese de Turismo! concedido por CESTUR CHINA, Centro de Estudios de Turismo Chino en España. […]
La semana pasada, por segundo año consecutivo, Jose Belloch, como representante de nuestro espai Sequer Lo Blanch, asistió como jurado al concurso gastronómico europeo ‘Olivier Roellinger para la preservación de los recursos del mar’, […]
En Sequer Lo Blanch sacamos partido a nuestra chufa, todo lo que podemos. Cualquier idea gastronómica es buena para innovar y la cerveza artesana de chufa ¡no podía faltar! […]
Como cada trimestre, en espai Sequer lo Blanch, tenemos el placer de recibir a la Escuela Internacional de Berklee Valencia. […]
Así es, tenemos el honor de ofrecer en nuestra carta Malferida, el refresco natural que ha recuperado el origen valenciano de la Coca-Cola, y que ha resurgido de la mano de Lucía Mompó, una joven de 22 años que […]
El pasado mes de noviembre, tuvimos el placer de ser invitados para transmitir la esencia tradicional de nuestro oro blanco, es decir, nuestra horchata valenciana, cultivada y elaborada por nosotros mismos. […]
Es el momento perfecto, para venir a Espai Sequer Lo Blanch y degustar nuestra especialidad de arroz de pato, con naranja de la huerta, setas de temporada, foie y otros ingredientes de temporada de nuestra terreta. […]
El otoño, como cada nueva estación, nos trae nuevos colores, nuevas texturas y, lo que más nos gusta a nosotros, nuevos productos de temporada, como el boniato, el calabacín, la berenjena y la calabaza. […]
