Nuestras Especialidades

Bollería

Rosquilletas
Las ROSQUILLETAS perfectas acompañantes de la horchata y la cebada, no rompe al empaparse, de sabor neutro no adultera o cambia el dulzor en exceso y ayudan a apreciar nuestros magnificos caldos .
Croissant
Fartons
El FARTON rústico y artesano. De tamaño reducido y con gran consistencia y al embeberse de horchata, no rompe y aguanta ergido, y tomado en solitario, tiene una textura exterior casi crujiente y en su interior un sabor único e incomparable.
Coca de Llanda
La COCA EN LLANDA típica pero especial de “SQLB”. Servida en ración o entera y para llevar, resulta muy esponjosa y tierna, no produce sequedad o resecamiento en la boca, transmitiendo un gran sabor gracias al equilibrio entre sus componentes.

Selección de Tes

Tisana - Limón
Tisana - Menta
Tisana - Manzanilla
Tisana - Tila
Tisana - Rooibos Cederberg
Tisana - Maria Luisa Vervena
Thé Verde - Gun Powder
Thé Verde - A la Menta
Thé Verde - Oriental
Thé Verde- Jasmin
Thé Negro - Ceylan Desteínado
Thé Negro - Ceylan
Thé Negro - Darjeeling
Thé Negro - Pu Erh
Thé Negro - Breakfast
Thé negro - 4 Frutas rojas
Thé Negro - Limón
Thé Negro - Jardin Bleu
Thé Negro - Vainilla
Thé Negro - Earl Grey

Batidos

Batidos
Los BATIDOS Los batidos compuestos de helado al gusto, decorado con nata montada, sirope y barquillos, y se pueden elaborar al gusto, pudiendo ser de leche o de nuestra magnifica horchata, ya que el batido de horchata realza el sabor del helado y en el retrogusto encontramos la agradable sensación de la horchata, ausente de pastosidades en la garganta y con un final suave, sedoso y agradable. Muy recomendables son el batido de turrón elaborado con horchata, y el batido de chocolate y horchata, ambos insuperables.

Cebada

La Cebada
Al borde del olvido, y sustituida por el café granizado, la “cebada” vuelve a recuperar su plenitud en “SeQuerLoBlanch”, se trata de una bebida de antaño y típica de Valencia, pues en los carritos que visitaban la ciudad de Valencia se ofrecía horchata y “aigua ciba”. Hecha a partir del grano tostado de la cebada con un claro toque de limón, canela y azucar. Es preparada respetando las fórmulas de nuestros antepasados, mezclando todos sus elementos en su justa medida.

Leche Merengada

Leche Merengada
Nuestra Leche Merengada es de consistencia líquida con una capa esponjosa resultado de batir para mezclar los diferentes ingredientes que la componen, la leche entera, canela y limón, tal y como la preparaban nuestros antepasados y que a nosotros nos transmitieron nuestras madres. Podríamos calificarla como clásica, original pero ante todo auténtica.