Nuestra Leche Merengada es de consistencia líquida con una capa esponjosa resultado de batir para mezclar los diferentes ingredientes que la componen, la leche entera, canela y limón, tal y como la preparaban nuestros antepasados y que a nosotros nos transmitieron nuestras madres. Podríamos calificarla como clásica, original pero ante todo auténtica.