No os vamos a explicar cómo hacer una paella valenciana, para eso en cada comarca y familia tenéis vuestros trucos. En esta experiencia vamos a proponer dos recetas no tan comunes en los que el arroz sigue siendo el rey (¡las cocinaremos a leña!):

• Paella de verduras de temporada. «Receta la Ribera Baixa»
• Arroz de secreto, ajos tiernos y setas de temporada

• Hummus de garrofón
• Patatas al Ajo aceite de Chufa
• Cacaua Valenciana

Y de lo que tal vez no se habla tanto en Valencia es de los vinos con los que maridar el arroz. Así que hemos planteado un maridaje degustación de los siguientes vinos:

• Ros Marine, Rosado, Garnacha, Bodegas Chozas Carrascal. D.O. Utiel-Requena
• Huella de Vegamar, Tinto, Shiraz, Bodegas Vegamar D.O. Valencia
• Bo. Tinto Madurado en barrica, Bobal, Bodegas Vicente Gandia, D.O. Utiel-Requena
• CAESAR, Tinto Crianza, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Bobal y Merlot. Bodegas Pasiego, D.O. Utiel – Requena

Quién lo imparte

Arturo y su proyecto MásQcatas, son un referente en servicios con sumilleres altamente cualificados. 

Plazas

20 personas (separadas en diferentes mesas para respetar medidas de seguridad Covid-19)

*El registro en la actividad será unipersonal. Para que cada asistente registre sus propios datos y muestre consentimiento para que sean procesados y compartidos según las condiciones requeridas por el covid-19.

Precio

36 Euros.

Horario y duración

Duración de 12:30 a 16:00 h.