En Valencia y alrededores, tenemos la suerte de contar con buena tierra y huerta para cultivar nuestros propios productos y disfrutar de sus propiedades, directamente de la huerta a la mesa.

Estrenamos año y mes, enero, y por ello, es el mejor momento para incluir en nuestros propósitos de año nuevo incluir en nuestra vida una alimentación más saludable, además de apostar por nuestro comercio local y agricultores de nuestra ciudad. Las frutas y verduras son muy ricas para nuestra salud, pero, si además las adquirimos ecológicas de calidad ¡estaremos ganando en sabor y salud!

En Sequer, queremos ayudarte a empezar el 2021 con una buena alimentación y, a continuación, te vamos a indicar algunos de nuestros productos de temporada, con los que podrás hacer exquisitas recetas, además de cuidar de tu salud ¡Toma nota! Y disfruta de nuestros productos de temporada.

Alcachofa

La alcachofa es uno de los productos estrella de nuestra huerta. Tanto en su proceso de cultivo como en sus diferentes beneficios en la cocina y su presencia en nuestros platos más típicos como la paella, la alcachofa se ha convertido en uno de los símbolos más tradicionales de nuestra terreta.

Pero ¿Qué beneficios nos aporta en nuestra salud? Toma nota porque, si la alcachofa te gustaba, ahora te va a resultar más irresistible.

Beneficios de la alcachofa para la salud

La alcachofa tiene propiedades diuréticas y depurativas, ayudando a la pérdida de peso.

Favorece la digestión de la grasas y nos ayuda a eliminar toxinas.

Es un alimento muy bueno para cuidar de nuestro hígado.

Reduce el colesterol y los triglicéridos.

La alcachofa nos ayuda a prevenir enfermedades neurodegenerativas y cardiovasculares, trastornos inflamatorios y cáncer.

Nabo

El nabo, también conocido como grelo, es un alimento que no puede faltar en nuestros cocidos, caldos y pucheros. Su delicioso sabor y textura, acompañan muy bien a nuestros platos de cuchara, además de ofrecernos muchos beneficios para nuestra salud.

Beneficios del nabo para nuestra salud

El nabo contiene mucho calcio. Por lo que nos ayuda a cuidar de nuestros huesos.

Aporta mucha fibra, vitamina A, vitamina C, folatos y hierro. Complementos y vitaminas muy beneficiosas para el funcionamiento de nuestro organismo.

Tiene antioxidantes y ayudan a prevenir el envejecimiento.

Naranja

¡Por fin ha llegado una de las temporadas más esperadas del año! La naranja valenciana, con su agradable olor, sabor y beneficios para nuestra salud. Este cítrico, que se cultiva rico en nuestras tierras, lleva muchas vitaminas y es un complemento maravilloso para nuestra dieta en el día a día.

En Sequer, somos unos apasionados de la naranja y de todas sus propiedades, sus árboles, sus frutos y su paisaje. Además ¿sabía que la paella está mejor si la cocinas con leña de naranjo? Un truco muy casero y tradicional que da como resultado unas buenas paellas de la terreta.

La naranja, es uno de nuestro símbolos por naturaleza y orgullosos de ello. Pero ¿conoces todos sus beneficios?

Beneficios del naranja para nuestra salud

Como ya sabrás, la naranja tiene un alto contenido en vitamina C, por lo que realiza una gran estimulación en la producción de glóbulos blancos y contribuye a reforzar el sistema inmunológico.

Tiene un alto contenido en fibra y prolonga la sensación de saciedad.

La naranja posee propiedades antiinflamatorias.

Las naranjas son muy ricas en calcio, por lo que nos ayuda a cuidar de nuestros huesos y de nuestros dientes.

Mejora nuestro sistema cardiovascular y nos ayuda a prevenir enfermedades como el cáncer.

Shiny oranges aerial

¿Conocías todos estos beneficios? En Sequer, siempre tenemos muy presente los alimentos de temporada y sus beneficios en nuestra cocina y, esperemos, que te hayamos ayudado a confeccionar tus próximas recetas sanas y equilibradas para este 2021. Ahora, más que nunca, tenemos que cuidarnos ¡Cumple este propósito de año nuevo y hazlo con buen sabor de boca!