Experiencia gastronómica con AOVE

¿Quieres conocer los entresijos que hay detrás de una botella de AOVE? Conoce el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra , aprende las diferencias entre los distintos tipos de aceite y realiza una cata para entender cómo se hace a nivel técnico. Para completar la experiencia, degustaremos un menú donde el hilo conductor será, obviamente, el aceite producido en nuestra comunidad. Para preservar la seguridad de todos, se distribuirán las mesas por grupos burbuja y se usará mascarilla en todo momento, exceptuando los momentos de la cata de AOVE y degustación. ¡No te quedes sin tu plaza! Descubrirás nuevos sabores para tu paladar y las curiosidades y proceso de la elaboración del aceite de oliva virgen extra (AOVE). El "Menú de aceituna" constará de los siguientes pasos: Hummus de garrofó Patatas al Ajoaceite chufa Tapinambo Barca de bacalao, huevo y ajo Crema de calabaza Coca de espinacas, pasas y piñones Mini brocheta de calabacín y longaniza de boletus Postre (sorpresa) ¿Pensábais que os íbamos a dejar sin mezclar algo dulce con nuestro AOVE? Incluye agua y una bebida a elegir (copa de vino o cerveza) ¡Salud! Quién lo imparte Sentit nos trae un taller muy interesante de la mano de una agrónoma con ganas de compartir mesa para hablar de productos autóctonos y su elaboración. Plazas 12 personas Precio 30 euros. Compra de tickets AQUÍ. El precio incluye explicación + cata Menú tapeo de 7 pasos Postre Agua durante toda la experiencia 1 bebida a elegir (copa de vino o cerveza) *El registro en la actividad será unipersonal. Para que cada asistente registre sus propios datos y muestre consentimiento para que sean procesados y compartidos según las condiciones requeridas por el covid-19. Horario y duración Inicio 12:00 pm Duración 3 horas

Taller d'observació d'ocells amb bici

Acércate a la naturaleza de l'Horta Nord sobre las 2 ruedas, y conoce de cerca las especies de pájaros que habitan en ella. El birding o birdwhatching es una actividad de ocio, basada en diferentes técnicas que permiten la aproximación y el reconocimiento a las distintas especies de aves de un territorio determinado por su plumaje, su vuelo, el hábitat que ocupan y la época en que lo hacen, o su canto. No es necesario ser ornitólogx para realizar la actividad, si disfrutas del contacto con la naturaleza y te emociona el conocimiento de la biodiversidad de nuestro entorno, esta actividad en plena huerta valenciana es para ti. El taller incluye: Clase teórica de introducción al birding, la observación de aves y las especies de l'Horta Nord. Almuerzo en el Sequer lo Blanch Alquiler de prismáticos Uso de catalejo profesional Salida práctica con instructora especializada No incluye: Alquiler de bicicletas. Cada asistente deberá venir con su propia bicicleta. Quién nos guiará Yanina Maggiotto ( @yanimaggio ) nació en Argentina y desde su niñez ha sido una apasionada de la naturaleza y las aves. Llega a España en el año 2002 y se enamoró del Parque Natural de l’Albufera donde vive desde entonces con su familia. Es licenciada en Turismo y especializada en Turismo Ornitológico, también Guía oficial de la Comunidad Valenciana nº678. Muy activa en proyectos de conservación y censos de aves. Como presidenta de la Asociación de Guías de Birding de la Comunitat Valenciana , asesora y promueve el destino Bird Watching Comunitat Valenciana, dando cursos, charlas y asistiendo a ferias especializadas nacionales e internacionales. Plazas 20 personas Precio 18 euros (incluye clase, alquiler de prismáticos y almuerzo en Sequer lo Blanch) Agenda. Horario y duración 9:30 h. Llegada al Sequer lo Blanch. 9:35 h. Introducción teórica al avistamiento de aves. 10:30 h. Almuerzo en Sequer lo Blanch. 11:30 a 13:30 h. Ruta en bicicleta por la huerta para el avistamiento de aves. Recomendaciones básicas: Venir con bicicleta propia. La ruta será corta y por terreno llano y fácil de pedalear. Asistir con ropa y calzado cómodo, bicicleta por supuesto, agua y sobre todo, muchas ganas de aprender a tener una mirada más sensible y respetuosa hacia las aves y su entorno.

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