Las olivas chafadas, olivas adobadas, olivas con sosa… sean como sean, son un plato que no suele faltar en las mesas de los bares que más se precian. Y para aquellos que disfrutamos de esos “vermuts” previos a las comidas con familiares y amigos, son un ‘must’ en nuestras despensas.

En el taller de elaboración de aceitunas con salmorra, aprenderás dos recetas distintas: 

• Olivas pisadas
• Pimientos en salmuera
• Olivas con sosa

Y en concreto, bajo la supervisión de Guillermo García, Gerente de Olives La Quinta, realizarás tu propio tarro de olivas pisadas y pimientos en salmuera para llevarte a casa y compartir en familia.

El taller incluye:

• Almuerzo en Sequer lo Blanch.
• Taller de elaboración de “olives xafades” + «pimentó el salmorra» (material incluido).

Quién lo imparte

Guillermo Garcia, Gerente de Olives La Quinta (@oliveslaquinta), empresa dedicada a la distribución de aceitunas y encurtidos desde la Vall d’Albaida. Responsable durante muchos años de la elaboración de los caldos de conserva de las diferentes aceitunas y encurtidos de la empresa familiar.

Plazas

12 personas (separadas en grupos reducidos para respetar las nuevas medidas de prevención Covid-19).

Precio

12 euros (incluye almuerzo en Sequer lo Blanch). Venta de tickets AQUÍ. 

*El registro en la actividad será unipersonal. La persona registrada en la actividad consiente que los datos sean procesados y compartidos según estas condiciones.

Horario y duración

Sábado 31 de octubre:

10:00 Almuerzo e introducción al taller

11:00 a 12:30 Taller de elaboración