Taller de pasta fresca artesanal – ⚠️ Cambio de horario: Inicio a las 18:00 h.

29,00

9 disponibles

En este taller dinámico aprenderás a hacer pastas frescas desde cero. Cómo se deben amasar, estirar y formar pastas simples como spaghetti, farfalle y ñoquis, además de pastas rellenas como raviolis y tortellonis.

(Descubre todo el contenido del taller en la descripción completa)

9 disponibles

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Descripción

En este taller dinámico aprenderás a hacer pastas frescas desde cero. Cómo se deben amasar, estirar y formar pastas simples como spaghetti, farfalle y ñoquis, además de pastas rellenas como raviolis y tortellonis.

También aprenderás a usar tintes naturales con vegetales de temporada o especias para jugar un poco y crear obras de arte deliciosas con tus pastas frescas. Toda esta información la aplicarás durante el taller así que vente con ganas ensuciarte un poco.

Te revelaremos además todos los secretos para la cocción de cada pasta que vas a crear en el taller, consejos para unas combinaciones ganadoras con rellenos de productos de temporada, salsas y cremas deliciosas y consejos para conservar tu pasta fresca por varias semanas o hasta meses.

Todas tus preguntas serán respondidas en este taller interactivo y dinámico para que tu puedas replicar cuando quieras todo lo aprendido en estas dos horas de juego.

Te daremos la bienvenida con una copa de cava bien fría y durante el taller degustaremos una rica pasta con salsa hecha por Alvaro para que te hagas una idea de lo deliciosa que va a estar la pasta fresca que te llevas a casa hecha por ti.

Anímate a descubrir lo divertido y sencillo que es hacer tu propia pasta fresca desde cero y además te prometemos que le dirás adiós para siempre a la pasta del supermercado. 

Te llevarás a casa:

-Por escrito toda la información sobre pastas frescas dada en el taller

-Una caja llena de tus creaciones de pasta fresca que harás con tus propias manos

-Recetario para hacer salsas y rellenos con productos de temporada y de proximidad.

-Pasar un buen rato con toda la gente maja como tu que se anotó al taller 

-La panza y el corazón lleno.

Quien lo imparte

Una Rica Pasta – Instagram: @unaricapasta

Alvaro Medina es un joven chef nacido en Argentina donde ha estudiado y desarrollado su carrera gastronómica, especializándose en la elaboración de pasta fresca. Ha hecho pastas desde que tiene memoria tanto por trabajo como por tradición familiar. En el taller Alvaro te enseñará todo lo que ha aprendido sobre pastas además de un par de trucos para que siempre te queden deliciosas.

Andrea Pisani es hostelera de profesión y el turismo es lo que más le apasiona; creció en Venezuela en una familia italiana donde disfrutar de la pasta era una tradición de cada semana. Andrea te dará la bienvenida al taller y te guiará junto a Alvaro para que descubras el mundillo fascinante que es la pasta fresca.

Llegaron a Valencia antes de la pandemia y desde hace un año tienen un emprendimiento de pastas artesanales listas para cocinar. Por todas estas razones y más son las personas indicadas para enseñarte a hacer una pasta fresca cómo se debe. 

Plazas

15 personas

Precio

29 euros

Horario y duración

Hora: 18:00 h.

Duración: 2 horas y media

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