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SequerLab
Con esta nueva sección deseamos apoyar toda iniciativa encaminada a la promoción, innovación, y nuevas aplicaciones de la chufa y la horchata. En “SEQUER LO BLANCH” nos comprometemos a estudiar detenidamente cualquier propuesta y, en su caso, apoyarla con medios técnicos y, también, económicos. Como ejemplo, os relatamos a continuación, algunas de las propuestas que llegaron hasta nosotros y que tras su análisis, fueron apoyadas y desarrolladas y a día de hoy están en funcionamiento al 100%. Conócelas...
Chufando
En esta sección mostraremos, paso a paso, y con detalle los diferentes “momentos” por los que atraviesa la chufa, desde su siembra y preparación de la simiente, pasando por la adaptación del suelo, su cultivo, las prácticas agrarias del lugar, el momento previo a la recolección, y la propia recolección, el posterior lavado, secado-curado y la fabricación de la horchata que, al fin, llega a la mesa de los clientes. Es decir , una completa descripción del ciclo con todos los detalles, apoyado con fotos, videos, comentarios y anécdotas que se cuentan alrededor de este cultivo.
La Huerta en Llamas